這是我媽的拿手家常菜,最近偷學起來的,做法很簡單
材料: 牛里脊肉,洋蔥,紅蘿蔔
調味料: 蔥一根
A(鹽,糖,醬油,太白粉,黑胡椒粉)
三項食材都切成長條狀,洋蔥紅蘿蔔和蔥先下油鍋炒至快要熟
牛肉用A料拌勻後立刻下鍋(很快就熟了),拌炒一下就可起鍋
注意: A料中鹽要少放,糖要多些,份量可依個人口味斟酌
牛肉拌勻後要立刻下鍋才不會太鹹
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塵沾不上心間 情牽不到此心中
來的安去也寫意 人生休說苦痛
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