食譜名稱：香烤美國骨腿
(適宜搭配上款推薦美酒)
材料：
美國骨腿…………1支
蒜頭………………5粒
調味料：
醬油………………2小匙
冰糖………………2小匙
黑胡椒粉…………少許
芝麻………………少許
做法：
．美國骨腿先洗淨。
．蒜頭切碎加入醬油、冰糖、黑胡椒粉及芝麻，和美國骨腿一啟醃漬2小時。
．醃漬好的美國骨腿以烤箱烘烤15~20分鐘，至表面呈現金黃色。
．將烤好的美國骨腿切塊盛盤即可上桌。
<<圖/文由美國家禽蛋品出口協會提供>>
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