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這集的名字是「My Big Fat Greek Something or Other」,開了電影「我的希臘婚禮」 的玩笑,主人翁George是位來自地中海地區的健身教練,一頭飄揚的金色長髮配上壯碩 的肌肉,十分的「不對稱」。 喜愛與朋友一同聚餐、喜愛與家人相處的George,這次的任務除了改頭換面以外,還有 一個與家人朋友的燒烤餐會。當他「變身」完成後,我最記得的是有一位女郎看著他口 水都快流下來,還一直和朋友誇讚他,看到新的床也毫不客氣的倒在床上,實在是太… … 希臘式烤小羊排MARINATED GRILLED RACK OF LAMB 小羊排一副(約八支骨) 120ml橄欖油 四顆大蒜,切碎 一顆黃檸檬皮碎 二大匙迷迭香或是百里香 一小匙海鹽 一小匙現磨黑胡椒 將黃檸檬的皮小心的削下來,不要削到白的部份,然後切成細碎,混合所有調味料作成 醃料。 取四分之三醃料,抹勻在羊排上,醃隔夜。 若要用烤架烤,溫度大約是中溫,把羊排放上去烤熟即可,其間使用剩下的醃料當作 塗料。 若用平底鍋煎,先切開羊排,直接下鍋中火煎熟,不須再放油及其他調味料。 更多酷男食譜看這裡:http://blog.yam.com/lamarche/ -- 跟著食物去旅行 http://www.lamarche.com.tw Amazing Grace on Your Tongue! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.119.244