圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/dinosaurr/10537027
經過長時間的等待，恐龍廚房再度開張
是全使用微波爐煮出來的義大利麵唷
(好啦，我承認長時間不是因為要研究，而是因為懶)
義大利麵是大學時愛上的料理
因為好吃便宜又方便料理
個人愛用的還是大鍋大火煮麵，煮得好的麵即使冰過再煮都還是好吃~
用鍋子或快炒或熬煮配料，香噴噴熱呼呼~
不過一來現在冰箱小，二來是，經過恐龍研究，用微波爐弄出來的麵也不錯唷~
來看看颱風天的晚餐吧
材料
燒烤羊排：羊小排
調味料(肉桂粉、乾燥巴西里、鹽，和以前一樣，喜歡啥就加啥)
麵粉(不過今天用太白粉，只是因為用不完而已)
義大利麵：麵
青花菜一顆
杏鮑菇、香菇
玉米罐頭
蒜、橄欖油
燒烤羊小排和前幾篇的燒烤豬排或炸雞塊作法一樣(忘記的人再去複習)
一樣是醃漬 -> 裹粉 -> 加蓋微波到熟 -> 去蓋微波一分鐘
右圖是成品
賣相不是很漂亮，不過保證沒烤焦(而且還是很好吃~)
微波義大利麵要買工具
大創就有了，製成義大麵長度，盒子有特殊設計唷
一般是把麵放進去，加水，微波到熟(需要微波12-15分鐘)
不過為了追求口感，稍辛苦一點點是值得的
我會加水後加一點點鹽
然後中強微波8分鐘，之後倒掉約一半的水，加進冷水，再微波一次
醬會比較Q唷~
(第一次或不熟悉自己微波爐的，吃吃看不熟再加熱就好了)
因為煮麵的時間最久，所以我會先把麵丟進微波爐後
再準備其他的菜
菜也是隨你高興切
今天我多切成長條狀，擺到碗裡
加些蒜，微波(中強微波約3-5分鐘)
之後把煮熟了的麵加進去，還有肯耐放了超久的迷迭香漬橄欖油
在加上半罐玉米粒拌一拌，就好啦~
如果加上番茄，味道就更豐富了(可是現在番茄好貴)
師父就可以當一餐吃囉
擺盤，上菜！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.133.161