推 peipeiLin:生魚片最好不要和熱熱的飯放一起哦！這樣很容易生細菌 06/06 18:31
推 d7097:放了馬上吃應該沒這個問題吧QQ?不然吃海鮮丼的人大概拉到天 06/06 22:42
→ d7097:荒地老了(死) 06/06 22:42
推 wumimeow:魚和飯中間墊些蔬菜 可以保護口感 06/10 09:49
(沒有圖沒有圖沒有圖....)
前幾天去天天都騙你買東西，
因為晚上打算吃火鍋，
上班又沒空去菜市場買菜so只好給他騙一下 囧
但是!!竟然沒有賣高麗菜這是怎麼回事阿@@
然後晃一晃晃到海鮮區
看有我最愛的生魚片耶!!
還有生魚片壽司!!
但是價錢跟爭鮮差不多....
所以我買了擺在旁邊的生魚片邊邊，
一盒才98，有很多種魚XDDDDDD
食譜開始
生魚片碎肉 適量
熱熱白飯 適量
蔥 一根
蛋黃 一顆
胡椒 一瞇瞇
醬汁:
醬油 適量
辣椒 一根(朝天椒)
香油 一瞇瞇
白醋 適量
烹大師 一瞇瞇
糖 適量
作法:
(其實看材料就會做了吧XD)
辣椒切碎加醬汁材料，嚐嚐如果太鹹的話可以加一點點水~
因為我吃超酸所以都加很多醋~抵銷XD
生魚片碎肉小小的剁一下(我個人是不喜歡剁太爛啦!)
加點胡椒
把蔥切成蔥花拌進去
添一碗熱呼呼的白飯(醋飯也可~但是因為不熱加蛋黃就比較噁心了@@)
把生魚碎肉鋪上去~中間放顆蛋黃
醬汁淋上去~
開動!!!!
這是夏天開胃爽口又營養的一道菜阿~
不用洗鍋子，而且真的超開胃的>///<
因為小時候不喜歡吃芥末又想學大人吃生魚片，
我阿姨才想出這種吃生魚片的方法給我XDDDD
(她說辣椒可以殺菌不知真假=_=但我是沒吃這樣拉過肚子啦@@)
但是因為我吃超酸超辣，
所以這道菜非常符合我的胃口啊~
每次都可以吃兩碗UP
真的很開胃喔!
大家有機會可以嚐嚐^^
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