推 oasis123:想請問一下有辦法處理煎完秋刀魚後濃厚的魚味嗎? 05/28 19:18
推 tinywhale:沒錯...這真的是很令人困擾... 05/28 19:33
→ imanikki:請愛用檸檬汁 05/28 20:09
推 hosii:請愛用咖啡渣 05/29 08:48
食材：
秋刀魚
鹽
做法：
1. 秋刀魚洗淨並抹上鹽巴
2. 在鍋底鋪上一層鹽,然後加熱
3. 下秋刀魚並蓋上鍋蓋
4. 約5分鐘翻另一面,之後約1~2分鐘翻一次面
5. 準備起鍋，裝盤
說明：
由於秋刀魚本身就會出油.故不需加油煮好後.
由於外層的皮會很鹹,建議只吃內部的魚肉
~~材料很簡單而且又不會沾鍋~~
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