翡翠珪魚冷盤

[kowaye (河村金次)]

翡翠鮭魚冷盤
材料: 煙薰鮭魚1片,酪梨1個,檸檬1個,蜂蜜1匙
做法:1:酪梨要選用軟的,取出肉加胡椒粉,檸檬汁和蜂蜜
       (視個人的口味和酪梨的甜度調味)攪拌成泥狀備用.
     2:找個如小圓杯的容器,底部放一片香菜,舖上鮭魚,
       再將酪梨泥舀一些放置其中,用鮭魚片將其包起來,
       將容器反扣輕輕的倒出來放在盤中,就是一道可口的開胃菜.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) 
◆ From: 210.244.64.134