[食譜] 鱈魚燒

[jachele (jachele)]

食材是從蘋果日報的副刊看來的，做法是以往的作菜經驗。

鱈魚燒
材料：
鱈魚
豆腐
蛤蠣
破布子
豆腐
米酒
薑片
http://www.wretch.cc/blog/jachele&article_id=1888564
做法：
1、鱈魚用少許鹽搓揉
2、盤子下層先擺豆腐，再放上鱈魚
3、灑上蛤蠣、破布子、蛤蠣
4、鱈魚上頭在擺上薑片
5、最後灑上米酒適量
6、清蒸至熟


我覺得這道菜真的很好吃唷~
大家可以試試看

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http://www.wretch.cc/blog/jachele

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◆ From: 218.175.53.108
推 sorrell:請問破布子去哪裡買 謝謝
推 suniu:回樓上，雜貨店、超市、大賣場、食品材料行都有在
→ suniu:賣，找"樹子"就是了～