推 swooncat:聽說水族館裏很多淡水觀賞魚都是當地食用魚 包括銀帶龍魚 02/09 18:28
→ sasaya1:對 02/09 18:28
→ quietvox:樓上是廣告 02/09 19:29
※ 編輯: sasaya1 來自: 59.125.124.232 (05/10 08:21)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.124.232
推 wumimeow:個人的鴕鳥方法 看裡面有沒有混小蝦 因為蝦比較不耐污染 02/09
17:17
→ wumimeow:其實我比較想開發琵琶鼠的食譜 XD 02/09
17:19
→ swooncat:琵琶鼠魚因為沒有肉 骨頭又很硬 所以沒有人要吃/_\... 02/09
17:27
推 wumimeow:其實身體的部份肉還蠻多味道也不錯 只是頭太大 冏rz 02/09
17:36
→ sasaya1:以前看過釣魚雜誌有介紹過琵琶魚料理法 02/09
17:53
回一下推文的琵琶鼠料理法!!
琵琶鼠在原產地的南美洲當地就是食用魚
只是在台灣好吃的東西太多。所以沒有人想要去吃那個醜八怪
其實琵琶鼠是可以吃的
不過當地土人吃琵琶鼠也沒有什麼料理可言了啦
就是整隻丟到火堆裡烤熟，然後把外面的骨板撥掉就吃裡面的肉
在台灣如果你要嘗試的話
大概可以這樣搞....
首先 找到一隻夠大的琵琶鼠
(我看過超過60cm大的)
第二 確定牠生活在乾淨無污染的水域裡，你才能吃的安心
第三 直接把頭砍掉，然後把內臟取出，身體洗乾淨
第四 加點薑蒜辣椒米酒什麼的 然後包鋁箔去烤
烤熟就可以吃
用蒸的話...建議用醬油...
--
如果說"健康是1"的話.....
那其他的東西都是0.....
0要放在1的後面才有意義.....
0要是放在1的前面....
永遠還是只有1.......
莎莎亞...^_^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.124.232