醉蝦

[kowaye (河村金次)]

醉蝦
材料:活草蝦半斤.豬肉六兩.雞腿１隻.薑１小塊.

調味料:米酒半瓶.麻油３大匙.鹽半茶匙.味精半茶匙

做法:１.活草蝦洗淨,以酒浸泡,雞腿剁開,豬肉亦切開.
     ２.鍋燒熱入麻油爆香薑片,再入雞塊與肉塊拌炒,倒入泡蝦之米酒及等量之水
        並調味煮片刻至肉塊熟時,將草蝦倒入煮熟即可.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) 
◆ From: 210.244.64.134