※ 引述《Aries (充電完畢！！)》之銘言：
: 因為我本身很喜歡吃山產鹽酥溪蝦
: 可是不知道該子麼炒才回比較好吃，
: 我知道要加米酒、蔥之類的啦～
: 可是不知道應該先後順序怎麼放才會好吃，
: 有沒有人有經驗可以告訴我，謝謝！
先熱鍋
加入食用油(沙拉油就可以了)
然後蒜頭先下去爆香
把溪蝦放進鍋裡
開大火快炒
炒到大多變色時
把鹽灑進去(用灑不是用倒的)
伴炒一下後蔥花再丟進去炒
米酒在要起鍋前再灑下去
小炒一下就可以起鍋裝盤了
不要炒太久
會太乾太硬
可以先炒小盤的試試
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