[食譜] 薄荷小卷 (涼伴)

[MoDiChi (挖...我的小可樂)]

食材：
      1.小卷
      2.薑片
      3.米酒
      4.冰水

      調味料：蘆薈醋  薄荷末  辣椒末  蒜末  薑末  白糖  鹽巴

做法：

a.調味料先調好，放入冷藏備用

b.小卷洗淨切成寬一公分，熱水(加入薑片米酒)燙熟

c.撈起煮熟的小卷，放入冰水降溫

d.撈起小卷，伴上調味料後即可食用

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