推 kkin:簡單又很美味的感覺 ^^ 09/16 00:57
推 ntusnoopy:絲瓜出血... 好可怕ＸＤ 09/16 03:25
推 dementquiet:噗哈哈~一開始絲瓜下去火太大~所以它受傷了XDD 09/16 03:42
材料:
乾燥的干貝八顆,絲瓜一條
事前處理:
乾的干貝先洗一下,然後泡水,水量約蓋住平放的干貝
待干貝軟了,將干貝撥成絲裝,不要將泡過干貝的水倒掉,留著備用
如圖:http://tinyurl.com/lefqr
絲瓜將皮刨掉後,切滾邊,裝盤備用
如圖:http://tinyurl.com/qkto4
作法:倒適量的油(約一大匙半)熱油,關至小火,干貝先放入炒散
炒至味道出來,干貝都散開後
(記得一定炒干貝時要關小火,否則干貝會噴得到處都有)
後將絲瓜倒入,約三~五秒炒一下,炒至有點出水後
將干貝水一大匙(若泡的水不多,可以適情況加全部或多加一點)
再繼續炒,炒至絲瓜完全出血熟了之後
調味(可以鹽巴或味精,但我習慣用烹大師來調味)
完成品:
http://tinyurl.com/lt28b
很簡單又很好吃的一道菜~昨天我們吃得好開心~~~^^希望大家喜歡
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當媽媽前,把自己弄得漂亮 是我的驕傲
當媽媽後,把小喵養得圓潤 是我的驕傲
再多的金錢 再多的物質享受 也比不上小喵的笑容
我願意花上一切就只為換得小喵的開心 幸福 微笑
http://www.wretch.cc/album/dement幸福協奏曲
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※ 編輯: dementquiet 來自: 218.171.229.252 (09/15 17:26)