※ 引述《nk4nk4w (momo)》之銘言：
: 老爸帶了一大盒海膽回來
: 似乎是醃漬過的那種
: 請問該怎麼烹調呢？
: 稍微爬了一下文 有板友建議烤來吃
: 請問該怎麼烤呢？
: 直接包鋁箔紙放烤箱嗎？ 需要多久時間...
: 家裡只有我弟喜歡做海膽蓋飯生吃
: 其他都不清楚該怎麼烹調
: 希望大家給點意見 謝謝^^
之前實習的地方有道菜叫海膽春玉芙蓉
她是其中一種套餐裡的前菜
是先把蛋豆腐切大約1公分小丁舖到碗底
放上海膽淋上醬汁
上面有沒有放蔥絲我不太記得了
然後點上一些些芥末
再灑上七味粉
主廚很愛發明一些怪招
像海蜇皮拌蓮霧絲之類的
意外地很清爽噢
過年大家家裡有吃剩的可以試試看 XD
熟的海膽料理我也只知道海膽日式煎蛋
似乎不常看到熟的海膽料理 !?
有沒有大大能推薦一下
--
男兒當自強 Hot so Hot 龍的傳說第一幕 日本偷太郎 人體漂浮術 爛到爆 福臨門
龍的傳說第二幕 昏睡兩分半 大姊姊愛跳舞 羅漢部隊 YAP 曉 王老舞 魔術彩帶秀
散步甜心龍的傳說第三幕 肛龍出沒 龍的傳說第四幕合舞+solo ATTENTION
幕後花絮五分鐘 謝幕
http://www.wretch.cc/album/musicingvito 中國龍
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.56.61