上回的海膽,想不出食譜,只好一直被凍在冷凍
今天突發奇想的想到這道食譜
吃起來味道還頂不賴的,PO上來和大家分享喔^0^y
材料需要:
吻仔魚
(我是買50元,生的回來自己料理,為了去腥味,我在水裡加入鹽及薑片
待水滾後加入吻仔魚,有人教說,在煮之前將魚和香油拌一下會比較好吃
所以我加了一點進吻仔魚裡,伴完後才下水煮....感覺沒什麼不一樣= =)
蛋
(我是看版裡教的玉子燒的蛋作法做的,日式醬油,糖,牛奶拌均後
因為不信任自己的能力,最後加入太白粉攪拌)
海膽因為要給小朋友吃,所以我有弄稍微熟一點
若是大人要吃,可以生的吃,更有味道喔
以上材料
首先蛋先下鍋,接著再加入吻仔魚及海膽,將蛋捲起來後
就大功告成了!!!
因為海膽和起司味道滿搭的,在吃的時候
我一直在思考加入起司粉或起司片,味道不曉得如何....= =a
改天來試作看看^^
網誌版:
http://blog.pixnet.net/dement/post/9106370
報告完畢~希望大家喜歡^^
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