→ VIVI2353:花菜是先燙熟或是蒸熟, 咖哩再淋上去 推 69.22.28.59 03/28
→ VIVI2353:蘑菇先炒過, 可以一起和咖哩大鍋一起煮~ 推 69.22.28.59 03/28
→ VIVI2353:我也看過有人加青椒和彩色甜椒.. 推 69.22.28.59 03/28
→ hsilin:蘋果 推 210.85.150.164 03/28
→ eon:南瓜 香菇 四季豆 . 推 210.66.186.168 03/28
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作者: littletutu (True to Myself) 站內: cookclub
標題: Re: [問題] 咖哩
時間: Sun Mar 28 07:31:31 2004
※ 引述《scorpionanny (出走吧!)》之銘言：
: 煮咖哩可用的蔬菜除了洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔
: 還有其他可用的嗎?
: 花菜可以嗎?
"茄子咖哩"的蔬菜咖哩裡面有放茄子,四季豆也可
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◆ From: 24.92.53.79
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作者: goodallcat (呼) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 咖哩
時間: Sun Mar 28 08:15:49 2004
※ 引述《scorpionanny (出走吧!)》之銘言：
: 煮咖哩可用的蔬菜除了洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔
: 還有其他可用的嗎?
: 花菜可以嗎?
用蘋果代替馬鈴薯很好吃喔
咖哩也特別香甜 66
熱量也很低
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◆ From: 210.85.44.188
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作者: yoqwqq (老郭) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 咖哩
時間: Sun Mar 28 17:27:18 2004
※ 引述《goodallcat (呼)》之銘言：
: ※ 引述《scorpionanny (出走吧!)》之銘言：
: : 煮咖哩可用的蔬菜除了洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔
: : 還有其他可用的嗎?
: : 花菜可以嗎?
: 用蘋果代替馬鈴薯很好吃喔
: 咖哩也特別香甜 66
: 熱量也很低
蘋果跟番茄都不錯
我都是切對半丟下去
我朋友都不切的<=(本人不敢嘗試)
肉~我老媽用過駝鳥肉~還蠻正的
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怪 怪 老 伯
\(￣▽￣")/
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◆ From: 61.216.80.96
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作者: ccsum (不會飛的笨小豬) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 咖哩
時間: Sun Apr 4 08:14:50 2004
※ 引述《scorpionanny (出走吧!)》之銘言：
: ※ 引述《goodallcat (呼)》之銘言：
: : 用蘋果代替馬鈴薯很好吃喔
: : 咖哩也特別香甜 66
: : 熱量也很低
: 那...請問蘋果是在炒香洋蔥後就丟下去一起炒 然後再放咖哩塊滾嗎?
: 蘋果就軟軟爛爛的?
: 還是滾了差不多再放蘋果呢?
我家的做法是 如果是用蘋果調味 就弄成泥狀等到咖哩稍滾丟下去
如果是拿來替代馬鈴薯，最後再加上去就可以了，
因為蘋果本來就是熟的阿．．．
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◆ From: 211.72.75.152
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作者: goodallcat (好食!) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 咖哩
時間: Sun Apr 4 09:01:26 2004
※ 引述《scorpionanny (出走吧!)》之銘言：
: ※ 引述《goodallcat (呼)》之銘言：
: : 用蘋果代替馬鈴薯很好吃喔
: : 咖哩也特別香甜 66
: : 熱量也很低
: 那...請問蘋果是在炒香洋蔥後就丟下去一起炒 然後再放咖哩塊滾嗎?
: 蘋果就軟軟爛爛的?
: 還是滾了差不多再放蘋果呢?
洋蔥是因為可以炒出甜味所以先炒熟
如果蘋果也一起炒的話 蘋果會吸油 也會變太軟 汁也會留掉
尼可以像樓上說的一樣等洋蔥炒好再放下去一起煮唷
將蘋果的原味都會留在咖哩裡 ^^
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◆ From: 210.85.44.188
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作者: alle (小豬) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 咖哩
時間: Sun Apr 4 21:10:50 2004
※ 引述《scorpionanny (出走吧!)》之銘言：
: 煮咖哩可用的蔬菜除了洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔
: 還有其他可用的嗎?
: 花菜可以嗎?
可以用山藥取代馬鈴薯
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◆ From: 140.115.229.231
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作者: beyin (不想再愛了) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 咖哩
時間: Sun Apr 4 23:31:05 2004
※ 引述《alle (小豬)》之銘言：
: ※ 引述《scorpionanny (出走吧!)》之銘言：
: : 煮咖哩可用的蔬菜除了洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔
: : 還有其他可用的嗎?
: : 花菜可以嗎?
: 可以用山藥取代馬鈴薯
上次想吃芋頭
所以就把芋頭拿來煮咖哩了
就像煮馬鈴薯一樣
口感還不錯，跟馬鈴薯很像，桑桑的，而且又有芋頭的香味
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※ 編輯: beyin 來自: 218.162.190.237 (04/04 23:42)
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作者: poem (苡月) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 咖哩
時間: Mon Apr 5 10:07:29 2004
※ 引述《beyin (不想再愛了)》之銘言：
: ※ 引述《alle (小豬)》之銘言：
: : 可以用山藥取代馬鈴薯
: 上次想吃芋頭
: 所以就把芋頭拿來煮咖哩了
: 就像煮馬鈴薯一樣
: 口感還不錯，跟馬鈴薯很像，桑桑的，而且又有芋頭的香味
我有加過茄子....但是煮久了都化光了@@"
也加過小黃瓜...也變的軟軟的沒什麼口感~~
敏豆...也是沒口感....我覺得想加什麼都可以啦~~
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