→ mandy520:哈哈哈 推 218.164.52.234 04/09
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作者: merryer (夜客) 看板: cookclub
標題: Re: 有人看上次生活智慧王的"簡單做焗烤"嗎??
時間: Sun Apr 6 17:50:14 2003
※ 引述《nsome (nsome)》之銘言：
: ※ 引述《GumoGumo (何時會有櫻花雨)》之銘言：
: : 那個影片裡面介紹覺得有點好笑!
: : 就是那個女的,明明說的是外面一般超市可買到的速食湯包,
: : 但是字幕卻打成了"素食包"~
: : 還有如果不用速食湯包,自己必須用麵粉糊,再加入一些奶油和水,
: : 在鍋子裡面進行調和,再倒到白飯裡,
: : 那這樣飯會有味道嗎? 我說的是鹹的味道,
: 據我吃過康寶濃湯的經驗，我們一包濃湯煮一鍋湯也都不用再放調味料
: 如果需要，我個人覺得可以放點黑胡椒粒。
其實我覺得用湯廚比較好吃耶(之前好像有人PO過)
: : 似乎在調湯汁時,應該放些什麼香料調味料進去的??
: : 那些該用什麼調味料呢?? 有人可介紹一下嗎?
: : 會不會是調成像濃湯的東西??(一般市面上牛排店之類的附湯?)
: : 像我喜歡吃有點蕃茄味的,那可以加些蕃茄醬,
: : 有點酸酸甜甜的,再加上香濃起司味,真的很開胃又好吃啊~~
嗯!會不會就是一般煮濃湯的方法啊
調濃稠一點而已
至於茄汁的
還是和一般做焗烤的方式一樣吧?
用蕃茄對上蕃茄醬下去調的
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◆ From: 140.122.201.237
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作者: InaLiang (小賢) 看板: cookclub
標題: Re: 有人看上次生活智慧王的"簡單做焗烤"嗎??
時間: Sun Apr 6 23:02:43 2003
※ 引述《fionpisces (最後一夜.....)》之銘言：
: 那焗麵要不要先煮過再焗?
: 因為我下意識認為焗烤還是不要飯的好吃....:)
要煮過的
就像你要放飯進去 不是放米進去一樣
: ※ 引述《merryer (夜客)》之銘言：
: : 其實我覺得用湯廚比較好吃耶(之前好像有人PO過)
: : 嗯!會不會就是一般煮濃湯的方法啊
: : 調濃稠一點而已
: : 至於茄汁的
: : 還是和一般做焗烤的方式一樣吧?
: : 用蕃茄對上蕃茄醬下去調的
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◆ From: 61.230.12.170
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作者: dokomo (あつあつ~~) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 真的是小烤箱
時間: Sat Apr 19 01:02:47 2003
※ 引述《namie1231 (多愛你一天...)》之銘言：
: 可是它不是沒辦法保持一定的溫度嗎~
: 要烤多久(焗飯、焗麵)
: 本來想買個大烤箱的~因為我家本來是只能烤麵包的小烤箱
: 既然可以，就請告訴我如何作吧~~
: ※ 引述《dokomo (あつあつ~~)》之銘言：
: : 可以,我最近就是用小烤箱來作焗飯跟焗麵
: : 超級成功~~ 不輸外面的喔
: : 這個一定可以~~
我是用最簡單的做法作出來的(生活智慧王教的,前面有人提過^^)
1.買一包濃湯的隨身包(我大多買雞蓉蘑菇,有肉味道又重)
2.把濃湯用熱水調勻(水量看你想吃水分多一點還是少一點的焗烤來斟酌)
3.飯/麵先煮好備用
4.在烤盤上把飯/麵攤好,再把已經調勻的濃湯均勻的淋在上面
5.接著在上頭灑上刨絲乳酪(超市買的,焗飯pizza專用)
6.放進烤箱就ok啦~ (要烤多久自己判斷,只要看到上面的起司有點焦焦的感覺就ok)
心得:我覺得焗烤用刨絲乳酪跟用起司片味道有差ㄟ,刨絲乳酪烤起來超香濃!
如果覺得料太少的話可以自己在加點肉類海鮮之類的
還沒鋪乳酪絲之前可在飯/麵拌上奶油,再灑一點起司粉,味道更香!
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◆ From: 211.74.165.2
※ 引述《jazzvenus (研究所月真的到拉)》之銘言：
: 上次看到前幾集的生活智慧王有教簡單的做焗拷的方法
: 請問各位有收看到嗎!?
: 有的話可以告訴我作法如何嗎?!謝謝~
恩恩恩...就是把市面上的濃湯包用熱水和開~~
舖在白飯上...then上頭加些pizza cheese
放進微波爐就ok囉~~~
(可以加些自己想吃的料~~)
我自己是還沒試過啦~~
不過聽起來好像不錯....^^"
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作者: lipstick (討厭 明天考邏輯) 看板: cookclub
標題: Re: 有人看上次生活智慧王的"簡單做焗烤"嗎??
時間: Fri Apr 4 20:51:32 2003
※ 引述《jazzvenus (研究所月真的到拉)》之銘言：
: 上次看到前幾集的生活智慧王有教簡單的做焗拷的方法
: 請問各位有收看到嗎!?
: 有的話可以告訴我作法如何嗎?!謝謝~
喔 很簡單
先拿濃湯包 用少於作湯的水量將濃湯包沖開
(主要是利用它的奶油與牛奶的成分 製造焗飯所需食材 好像是這樣^^)
然後淋於飯上
再來 將你喜歡的材料鋪在飯上 別忘了加上一塊奶油
最後放上起司條 也可以再加上一些起司粉
送進烤箱烘焙即可啦
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作者: goun (怕搭錯公車) 看板: cookclub
標題: Re: 有人看上次生活智慧王的"簡單做焗烤"嗎??
時間: Sun Apr 6 02:05:00 2003
※ 引述《jazzvenus (研究所月真的到拉)》之銘言：
: 上次看到前幾集的生活智慧王有教簡單的做焗拷的方法
: 請問各位有收看到嗎!?
: 有的話可以告訴我作法如何嗎?!謝謝~
http://tv.ettoday.com/ettv/article/181-15894.htm
可以直接看這裡 有影片來介紹做法
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