第一次PO文有點害羞
不過因為我很喜歡吃這道甜湯 回家吵著要喝
所以就跟媽媽要食譜PO出來跟大家分享哩
這道甜湯是簡單的電鍋食譜 熱的冰的都很好喝
首先準備
1.山藥(約10公分長度就夠了,老媽說買一隻的話大概可以燉三次)
洗淨削皮切丁 大小隨個人喜好 方便一口吃就好了
2.蓮子 濕的蓮子洗淨備用(不是乾的那種喔)
這個也看個人喜好斟酌加 我看媽媽買一盒都倒下去了
3.紅棗 約十顆
老媽是很豪邁的抓了一把....約莫10幾顆
4.冰糖
烹煮方式>>>
首先先將蓮子跟紅棗加水放入電鍋煮一回(如果比較愛喝湯的水可以加多一些)
,等電鍋跳開後再加入山藥以及冰糖,外鍋再加一小杯水讓他再滾一次,跳開後就
可以吃囉~~~~
煮出來後山藥跟蓮子都鬆鬆軟軟的
很好喝
不過湯會有點黏(應該是加了山藥的關係)
很推薦這道甜湯
山藥真的是好物呀
話說山藥加吻仔魚煮鹹粥也很好吃>/////<
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