推 missminime:這可以叫"薑汁地瓜"吧 140.117.194.47 03/08
推 cheko:暫收到菜類料理 140.122.228.43 03/08
品名 : 蕃薯濃湯 (這是自己取的)
材料 : 蕃薯 3 ~ 4 個
糖 2 ~ 3 匙
薑 約 1 ~ 2 條
料理方法 :
首先先把蕃薯扒皮 , 然後切成塊狀容易入口 , 約一口的大小 , 清洗乾淨
薑就看你去不去皮 , 我都洗乾淨切成片狀比較容易出味
把蕃薯丟進一鍋水中 , 水可蓋住蕃薯 , 加上薑切片
然後就等水滾 , 蓋住蓋子約等半小時 , 約等到蕃薯已經熟透
筷子可以穿透蕃薯 , 然後加入糖 , 我是選用冰糖
ㄧ邊嘗試味道 , 到有吃到蕃薯甜味就可以了 ~ ~
煮完會有蕃薯和薑的濃厚味道 , 我覺得在很冷的時候吃
會有種幸福的感覺 , 很簡單的料理 , 大家可以試看看 !!
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