其實這個吃法跟Fridays的考馬鈴薯皮很像
只是將馬鈴薯微波熟後,對切
小心地將泥挖出,只留薄薄一層的泥和皮
之後再將泥混入火腿丁,或炒過的培根丁,一點點的黑胡椒粒,鹽
再填回去,覆上起司,烤箱烤到表面金黃就可以吃了
若想多一些變化,可以在泥內加一點蕃茄醬,顏色還不錯,
大家試試看吧!
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作者: Christof (I SEE I SEE) 站內: cookclub
標題: Re: 馬鈴薯的另一種吃法
時間: Fri May 19 13:24:44 2000
※ 引述《kiwilady (雙十年華)》之銘言：
: ※ 引述《CheshireCat (疼痛藏在肩膀)》之銘言：
: : 微波熟? 阿那用水煮行不行?
: 我的做法是同學教我的...大家試看看...
: 把馬鈴薯去皮以後水煮到熟透...
: 壓成泥...然後加入適量的奶油...攪拌均勻...
: 在加入適量的牛奶...(看你想要吃一團一團的還是稀稀的)
: 最後加入一些鹽巴...攪拌均勻就可以了...^^
Sorry!我忘了,加一些罐頭鮪魚更好吃喔(拌在泥內)
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作者: clkao (In Lust We Trust) 站內: cookclub
標題: Re: 馬鈴薯的另一種吃法
時間: Fri May 19 14:57:34 2000
我是把馬鈴薯壓成泥之後, 拌橄欖油, 紅酒醋, 蒜末..
直接喫就很好喫了, 拌著魚肉喫也不錯. :)
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