降落傘
材料： 有機高麗菜(中型) 一個
薑片 3大匙
麻油 3大匙
蠔油 6大匙
玉米粉 2大匙
水 2大匙
步驟：
1. 將高麗菜的中間硬梗取出，再將高麗菜洗淨
2. 將薑先入麻油中爆香，加入素蠔油
3. 將(2)倒入(1)中心，再將高麗菜中心向下放入鍋中以小火燜約30分鐘，
使高麗菜熟透。
4. 將高麗菜整顆取出，擺入盤中，鍋中湯汁以玉米粉芶芡，淋於降落傘之上，
食前再分切為小塊即成。
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