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"我愛你"..."別傻了,狗和貓是不會有結果的"
"我愛你"..."聖誕夜要講聖誕快樂"
"我愛你"..."你寧願對著牆也不願意面對著我說嗎"
"我愛你"..."你不要拿別人的痛苦開玩笑"
"我愛你"..."你對狗說的時候溫柔多了"
"我愛你"..."好啦我也愛妳啦我要打BBS了啦"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.184.144.64
材料: 吃不完的-- 燻雞胸肉一碗 高麗菜20片
豆腐一塊 胡蘿蔔半條 香菇數朵 蛋一顆
調味料:1. 鹽少許 醬油一湯匙 麻油少許
2. 蠔油(我用剩下最後一點點的鮑魚醬汁) 太白粉 枸杞(配色用)
做法:
1. 香菇泡軟,切小丁,泡香菇的水留著備用。
2. 燻雞肉切碎(代替絞肉), 胡蘿蔔切成小小丁。
3. 高麗菜川燙一下,不要太熟,放涼。川燙用的水等會拿來蒸。
4. 把香菇、胡蘿蔔、雞肉、豆腐放進容器,加鹽(因為雞肉已經有味道,
鹽不用加太多)、醬油、麻油、太白粉、蛋,攪拌均勻。
5. 兩張菜葉參差重疊在一起(因為我的是小高麗菜,要擴大可以包的面積)
挖一湯匙左右的4.,然後捲起來(隨意捲啦,不要散開就好,可以把開口壓
在底下)
6. 開中大火,蒸約10~15分鐘取出。
7. 用炒菜鍋,把半碗的水、鮑魚汁煮開,放一些枸杞,另外用剛剛的泡香菇水
加點太白粉,下去勾芡。
8. 淋到剛剛的菜捲上,就ok了。
基本上,這些東西都是冰箱吃不完的材料,
用菜捲的方式,真的可以包很多東西,不過做這個要花點時間就是了。
至於成品的照片,
就像這樣囉