[食譜] 家常豆腐

[utin01 (￾ )]

這是我去市場豆腐的時候..老闆娘教我的做法喔
簡單又好吃耶...

材料:
老豆腐
蔥,辣椒
洋蔥,胡蘿蔔(可自由加入香菇,筍片,肉絲....等)
九層塔
醬油,糖
太白粉

首先,豆腐煎至金黃後取出

爆香蔥與辣椒後,依序加入洋蔥,胡蘿蔔...等拌炒(依配料易熟程度加入)

加入糖與醬油後..將煎好的豆腐放入..蓋上鍋蓋...燜至豆腐入味

加入九層塔...以太白粉勾芡.....完成(可酌量加點香油)



不過太好吃了..忘記留圖...>"<
不要說沒圖沒真相喔^^"





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.163.163.159
推 cheko:沒圖沒真相
推 volvosoon:描述的很清楚喔..不用圖...謝謝喔^^
推 utin01:下次有再做再補圖吧XD  補充一下..可以勾點芡
※ 編輯: utin01          來自: 220.140.38.100       (05/11 23:18)
推 Liry:這我媽常煮~~實在是一絕~~推一下