→ alanney:我喜歡再加點榨菜....用油餅包著吃 推 61.230.78.161 07/23
※ 引述《attitudee (力氣.....)》之銘言：
: 從沒有做過這道菜的經驗，
: 麻煩各位大大詳細的指導做法好嗎??
: 感激不盡!!
1. 醃絞肉，約十分鐘
醃料：醬油、酒、胡椒、鹽、糖
2. 四季豆摘去二頭及旁邊的筋絲，洗淨備用
3. 鍋中放入多點油－－>炸四季豆至軟，略呈黃色 －－>
瀝乾油，取出四季豆－－>倒掉一點油
4. 爆香蔥、薑、蒜－－>放入四季豆、絞肉 －－>
加胡椒、鹽、糖 －－>最後再加紅蔥頭
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◆ From: 218.166.55.52