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此燉飯為懶人實驗版,靈感來自於西班牙海鮮飯 正統的燉飯通常是丟入生米在爐子上煮熟 我的版本是通通丟到電鍋裡….很懶 出來的成品竟然還不錯吃 哈 材料(3-4人份) : 1. 南瓜1/4個,切丁 2. 洋蔥半個,切末 3. 雞胸肉適量,切丁 4. 鮮香菇四至五朵,切丁 5. 咖哩湯塊一塊 6. 適量奶油 7. 生米一杯半 作法: 1. 熱鍋放入奶油,炒香洋蔥 2. 放入雞肉、南瓜、香菇炒三分鐘 3. 倒入兩杯半的水,煮沸後丟入咖哩塊、生米 4. 將所有材料放入小鍋,以電鍋蒸煮(外鍋一杯水) 5. 電鍋跳起再悶十分鐘,即可享用! 這裡有成品圖 http://www.wretch.cc/blog/vawendy&article_id=4036781 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.244.7