推 acapriccio:推~原來麵疙瘩這麼簡單呀 (筆記) 08/15 01:43
→ lwiily:對呀~超簡單的^^ 08/15 10:59
http://www.wretch.cc/blog/MARGINAL
南瓜濃湯很好喝，而且很健康呢!
不知道是不是也有人跟我一樣愛吃比較有Q感的麵
就像大條的麵、刀削麵、麵疙瘩等
今天的南瓜濃湯和麵都是小妹我一手包辦唷!!
既健康又省錢，嘻嘻嘻~^^"
南瓜濃湯做法其實很簡單
南瓜一粒先蒸熟，然後加入牛奶與水後放入果汁機裡攪碎攪勻
看想加什麼材料就加什麼，而我則是把家裡有的東西加進去而已嘍!
洋蔥、玉米、香菇（磨菇會更有FU ^^"）與南瓜湯一起煮熟就OK嚕!!
而至於麵疙瘩的做法
中筋麵粉（我這次用全麥麵粉）、太白粉（加了口感會比較Q）、水、少許鹽
將之揉成麵糰，然後讓它鬆弛個20分鐘
然而，煮滾水後，從麵糰中捏成一片片丟進水中煮至浮上來就OK了
如此一來，南瓜濃湯麵就大功告成啦!!^^
很好吃的，而且又健康!
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