圖文 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=26216837
這是我胡搞瞎搞的，不過很好吃的！室友們看到的時候都覺得挺驚奇，因為顏色漂亮又香
甜可口。前一陣子家裡有南瓜，喝膩了南瓜湯、也不想再吃南瓜義大利麵，想弄南瓜布丁
，不過南瓜剩下來的量好像也不夠做，看看冰箱還剩下不少的蔥油派，就把冰箱裡頭還有
的材料拿一些出來，包一包捲一捲，真的很不錯唷！另外這時候的南瓜，無論怎麼做就怎
麼好吃，很甜，真的很甜。
甜心南瓜捲
材料
1. 卡好蔥油派兩張
2. 蔬菜：蘆筍、四季豆、筊白筍、紅蘿蔔、生菜絲
3. 火腿片
4. 奶油抹醬 (美乃滋也OK)
5. 海苔片
作法
[南瓜泥]
1. 將南瓜帶皮，放入電鍋架高蒸約15分鐘。(15分鐘=外鍋1杯水的時間)
(不要直接放在盤子上蒸，南瓜會出水，這樣做出來的南瓜泥會太濕)
2. 將蒸好的南瓜，用廚房紙巾稍微吸水後，用湯匙挖出來打成泥狀即可。
[南瓜條]
1. 將南瓜去皮切成條狀。
2. 放入裝有一大匙地瓜粉、一大匙太白粉的袋子裡，搖一搖讓南瓜條均勻裹上粉。
3. 以半煎炸的方式將南瓜條炸熟，起鍋前拉高油溫逼油。
[其他]
1. 蔬菜類切成適當的形狀，燙熟後瀝乾即可。
2. 蔥油派以少許的油煎出微焦的外皮。
[組合]
1. 蔥油派上頭均勻的抹上奶油抹醬。
2. 蔥油派的底部依序擺上喜歡的配料，海苔、火腿片、蔬菜等。
3. 捲起來收緊即可。
成品
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=42&f=1582317972&p=4
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