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※ 引述《mumuw (木木)》之銘言: : 事情是醬的 : 我外公家的越傭以前用過南瓜葉給我們吃 : 超好吃的 : 根本就是假扮成空心菜的南瓜 : 後來可愛的越傭回家去了(他真是個好女孩阿~) : 然後我最近一直很想吃那玩意兒 : 請問哪裡可以買的到呢 : 聽說前置作業非常麻煩(據說是她慢慢揀出來的) : 所以希望能找到地方是可以買現成的 : 請問哪裡買的到呢 我之前是完全不知道有這種食物 : 感謝大家 這個真的超好吃!但我們叫南瓜花 flor de carabaza 聽說有錢人不吃這個,就跟地瓜以前在台灣的處境一樣XDD 所以超便宜 墨西哥沒有空心菜,但是腐乳空心菜換成這個更讚 超脆的! 更厲害的是煮湯還是脆XD(因為幾乎都是氣孔) 前製作業真的很麻煩 要把花蕊摘掉,菁要剝皮(因為上面長滿了很刺的毛) 要是晚上要吃它,我大概吃完午餐就要準備了.... 我婆婆自從來玩我炒過一次給她吃,回台灣就到處在找哪兒有賣 誰知道台灣有沒有賣呢? -- zoe是 好吃懶做只會打扮 漂漂 亮亮去應酬 的零分專業家庭主婦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 201.103.124.74
vdan:我覺得炒起來像龍鬚菜 超好吃的! 不過外面很多毛要弄掉要很久 12/07 03:03
STARSTAR:說的我都想吃了... 12/07 03:14
copia:龍鬚菜?我覺得口感不一樣噎?長得也不太像XD 12/07 08:28
winddolphin:真是燒火...聽說有罐頭,下次去墨西哥超市找找看...XDa 12/07 09:51
valenci:有吃過炒的南瓜嫩芽。不錯吃。 12/07 10:50
valenci:不過這篇說的是南瓜「花」? 12/07 10:55
mumuw:據說跟樓上說的南瓜嫩芽是同個東西 請問哪有賣呢? 12/07 17:15
ivysky:龍鬚菜是佛手瓜的嫩莖葉(鬚). 12/07 19:03
ivysky:吃過炸絲瓜花,沒吃過南瓜花,很好奇 ^^ 12/07 19:58
zoevivante:我想南瓜花 南瓜葉 跟南瓜嫩芽 應該是一樣的吧XD 12/07 23:23
zoevivante:只是因為我們這賣的都是頭上帶著花,又西班牙文叫flor 12/07 23:23
zoevivante:de carabaza 直譯就是某瓜(carabaza)的花,所以這邊的華 12/07 23:24
zoevivante:人就叫它南瓜花了 carabaza是瓜的意思 carabaza italia 12/07 23:25
zoevivante:就跟節瓜很像,但是直譯是義大利瓜XDDD 12/07 23:26
zoevivante:哈密瓜這裡叫中國瓜 melon chino XD 此瓜非彼瓜XDDD 12/07 23:27
ivysky:zoe繞著地球跑? 法國 美國 墨西哥 西班牙? 12/08 03:10
zoevivante:順序是 美國->法國->西班牙->墨西哥...有種辛酸的感覺 12/08 04:29
zoevivante:不會就這樣一路往更落後的國家去了吧~~~ 12/08 04:30
ivysky:別難過(拍),行千里路,食萬國佳餚. 應該不會到南北極吧~(笑) 12/08 04:48
copia:XD 如果去了南北極就可以分享北極熊跟企鵝的料理法了XDDD 12/08 10:52