推 msnoop:這樣感覺還蠻好吃的～然後年紀大了就愛吃軟飯嘛～ ^^ 05/12 00:20
推 swooncat:南瓜的主要組成成份就是水 所以飯不想吃太軟水就少放點嘍 05/12 23:59
這次母親節回婆家 剛好婆婆煮了這道南瓜飯
我和老公都覺得很好吃 因此分享給喜愛南瓜的版友 ^^
做法:
(1)像一般煮飯一樣，把所需要的米洗乾淨並且加入水
(例如米三杯,內鍋的水就三杯)
(2)將南瓜刨絲，所需的量依個人喜愛程度加入即可
(我婆婆是三杯米用半顆南瓜)
(3)適量的紅蔥頭拍碎用油爆香，並且加入少許的鹽(讓飯有點鹹度)
將(2)和(3)放入(1)中，然後放入電鍋煮成飯即可
PS.婆婆煮起來，飯有些太軟(她自己覺得剛好 @@)
不喜歡吃太軟的版友，內鍋的水就可以放少一些些
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