圖文 http://modereto.pixnet.net/blog/post/21894395
原食譜是在松青網站看到的，材料份量如下：
麵粉 100克 南瓜泥 100克
奶油 50克 南瓜丁 150克
砂糖 50克 芝麻 15克
泡打粉 3克
在廚房裡東翻西找，奶油用完了、泡打粉過期了、沒有砂糖只有冰糖
跟糖粉…果然太久沒碰麵粉，要什麼沒什麼。不過算了，於是找來雞
蛋一顆、麵粉100克、冰糖50克、沙拉油50克、南瓜250克、松子15克
（原食譜是用芝麻），打算總之都能胡亂做點什麼出來。
先把南瓜分成兩部分，100克直接蒸、150克切丁再蒸。蒸熟後 150克
南瓜丁放涼備用， 100克成塊的南瓜壓成泥。因為冰糖顆粒太粗了，
所以我用杵臼搗細之後再跟沙拉油攪拌，糖油微微發白就加入南瓜泥
拌勻，然後把雞蛋打散分次加入攪拌，再把麵粉過篩加入拌成麵糊，
麵糊是粉橘色的，感覺很可愛XD
然後松子送進小烤箱烤個一分鐘，把烤好的松子跟南瓜丁拌入麵糊裡
，再用小杯子分裝，就可以進烤箱烤了， 170度烤25分鐘。出爐的南
瓜麥芬香味超濃，不過我覺得這個食譜的油似乎有點太多，不過也許
是因為沒有泡打粉（原食譜需要 3克），導致麵糊發不起來，麵體紮
實濕潤，於是口感跟著稍嫌油膩，其實切一半吃覺得還不錯，但吃掉
一個有點超過個人負荷。
這個食譜做出來的麥芬可以吃到實在的南瓜泥唷，不過下次我會考慮
減糖減油再做做看。
隔天早上，把焙果橫切一半，切點蕃茄跟切達起司搭配進烤箱烤成一
朵花，跟南瓜麥芬還有哈亞咖啡，秋意濃濃的颱風假早餐。
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