這也是吃過馬麻煮的，把煮法寫一下。 :)
不過一人份的話會比較麻煩，因為豬肝太難買了，
如果要煮一人份的話建議去蔬果市場買，然後挑小黃瓜兩三支(頂多十塊錢 zz)
不過這樣買會很不好意思，所以還是用保鮮袋略微分裝一下，然後冰在冰箱。
以下約一個人可解決的份量。
食材：
豬肝約二十元
小黃瓜三小支
沙茶醬兩匙
蒜頭兩瓣（爆香用）
沙拉油約兩匙
醃料：
太白粉少許
白胡椒鹽少許
米酒約5ml
切工：豬肝切成片狀，
黃瓜以斜圓方式切。
步驟：
１.先將豬肝用水沖淨，後放入米酒、少許太白粉約可以使醃汁略呈稠狀即可，
白胡椒鹽，亦少許。醃的時間約放置半小時至一小時，可在拌勻後放入冰
箱。（備用）
２.熱鍋，倒入沙拉油，加入拍碎的蒜頭爆香，俟爆香後加入沙茶醬兩匙
３.將豬肝略微瀝乾放入鍋中拌炒。
４.待豬肝半熟，放入黃瓜炒熟，即可。
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因為有白胡椒鹽跟沙茶所以我沒有再加鹽巴，
因為個人本身吃比較清淡一點，若有覺得味道不夠的可以斟酌放鹽 :)
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那個時代已過去。
屬於那個時代的一切都不存在了。
那些消逝了的歲月，彷彿隔著一塊
積著灰塵的玻璃，看得到，抓不著。
他一直在懷念著過去的一切。如果他
能衝破那塊積著灰塵的玻璃，他會走回早已消逝的歲月。------花樣年華------
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