→ mnooo:扁桃腺發炎不能吃刺激的食物啦!! 推 203.68.127.9 04/07
→ catmeowmeow:看他平時吃不吃辣啦；) 推 203.73.254.166 04/07
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作者: berryyin (草莓罐頭) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Tue Apr 6 14:46:32 2004
※ 引述《emulen (我該愛你嗎?)》之銘言：
: ※ 引述《emulen (我該愛你嗎?)》之銘言：
: : 請問各位大大~
: : 有一個朋友生病了
: : 而且他最近又快考試了
: : 想煮粥給他吃
: : 讓他能快點恢復體力
: : 可是又不想只煮白粥而已
: : 請問有什麼較營養
: : 吃了較能恢復體力的粥?
: : 想問一下食譜及方法如何做???3Q~~~~~^O^
: 材料最好是"愛買"或"頂好"買得到的....
: 還有吃了不要因為太營養拉肚子^^"
: 因為他好像還滿虛弱的...發燒加扁桃腺發炎...好可憐喔 >_<
: 拜託知道的大大快快分享一下囉!!!感謝感謝~~~^^"
鮑魚芹菜瘦肉粥很棒喔
很香又清淡 但也很營養 適合生病的人吃^^
先放米煮稀飯
水滾之後 放進鮑魚 芹菜 絞肉
(鮑魚切成小丁 芹菜剁碎)
開小火 讓他慢慢滾
等粥煮好之後 還可以加一個蛋下去
(先關火 蛋汁慢慢倒入 另一隻手快快攪動)
我都是這樣做的
覺得很好吃啦~~^^
如果這位病人喉嚨很痛的話
就煮久一點吧 讓鮑魚軟一點...
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作者: emulen (我該愛你嗎?) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Tue Apr 6 14:45:48 2004
※ 引述《catmeowmeow (喵)》之銘言：
: ※ 引述《emulen (我該愛你嗎?)》之銘言：
: : 材料最好是"愛買"或"頂好"買得到的....
: : 還有吃了不要因為太營養拉肚子^^"
: : 因為他好像還滿虛弱的...發燒加扁桃腺發炎...好可憐喔 >_<
: : 拜託知道的大大快快分享一下囉!!!感謝感謝~~~^^"
: 雞湯~
: 豬骨湯熬的底~~~
: 加上大量的蔥~~~
: 如果吃辣的話可以去中藥行買五塊胡椒粉
你是說豬骨或雞湯熬的湯底
然後再用來去煮粥嗎~~??
那你建議我可以加什麼材料再去煮粥呢??
應該不用加辣啦
3Q~^.^
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作者: emulen (我該愛你嗎?) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Tue Apr 6 14:50:50 2004
※ 引述《berryyin (草莓罐頭)》之銘言：
: ※ 引述《emulen (我該愛你嗎?)》之銘言：
: : 材料最好是"愛買"或"頂好"買得到的....
: : 還有吃了不要因為太營養拉肚子^^"
: : 因為他好像還滿虛弱的...發燒加扁桃腺發炎...好可憐喔 >_<
: : 拜託知道的大大快快分享一下囉!!!感謝感謝~~~^^"
: 鮑魚芹菜瘦肉粥很棒喔
: 很香又清淡 但也很營養 適合生病的人吃^^
: 先放米煮稀飯
: 水滾之後 放進鮑魚 芹菜 絞肉
: (鮑魚切成小丁 芹菜剁碎)
: 開小火 讓他慢慢滾
: 等粥煮好之後 還可以加一個蛋下去
: (先關火 蛋汁慢慢倒入 另一隻手快快攪動)
: 我都是這樣做的
: 覺得很好吃啦~~^^
: 如果這位病人喉嚨很痛的話
: 就煮久一點吧 讓鮑魚軟一點...
哇~謝謝!!!!!好像還不賴ㄟ
不過...鮑魚...愛買買的到嗎???
好像很貴吧!!?@@...我是窮學生^^"
鮑魚可以用別的代替嗎???? XD
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◆ From: 210.85.42.128
→ berryyin:那換香菇或吻仔魚吧 跟絞肉味道合的都行^^ 推218.166.139.132 04/06
→ emulen:哦哦...我知道了...嗯嗯謝謝了^^" 推 210.85.42.128 04/06
→ catmeowmeow:吻仔魚不錯喔!!不過千萬別放麻油!!!!!!!! 推 210.64.248.164 04/07
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作者: emulen (我該愛你嗎?) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Tue Apr 6 15:00:16 2004
我是不是不小心按錯了什麼...文章前面怎麼出現"D"
@_@
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◆ From: 210.85.42.128
→ minijun:你按到t了 再按一次就回來了 推 61.66.243.193 04/06
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作者: graphic (敗家女) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Tue Apr 6 18:50:22 2004
吻仔魚粥
就直接放吻仔魚加米下去熬即可
上鍋前再打各蛋..灑點蔥
喜歡吃點辣,就放胡椒粉
很清淡又好吃
※ 引述《emulen (我該愛你嗎?)》之銘言：
: 請問各位大大~
: 有一個朋友生病了
: 而且他最近又快考試了
: 想煮粥給他吃
: 讓他能快點恢復體力
: 可是又不想只煮白粥而已
: 請問有什麼較營養
: 吃了較能恢復體力的粥?
: 想問一下食譜及方法如何做???3Q~~~~~^O^
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◆ From: 203.122.85.154
→ emulen:嗯嗯我今天煮了..超好吃的ㄟ!ㄏㄏ 推 210.85.42.128 04/06
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作者: sayong (SAYONG) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Tue Apr 6 22:06:48 2004
我想你也可以試試用冬菜+排骨粥
通常病人的口味大多會變得較淡,
如果滴上幾滴醬油,味道就很香,很能引起食慾喔
※ 引述《emulen (我該愛你嗎?)》之銘言：
: 請問各位大大~
: 有一個朋友生病了
: 而且他最近又快考試了
: 想煮粥給他吃
: 讓他能快點恢復體力
: 可是又不想只煮白粥而已
: 請問有什麼較營養
: 吃了較能恢復體力的粥?
: 想問一下食譜及方法如何做???3Q~~~~~^O^
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◆ From: 140.112.192.14
→ emulen:cc今天已經煮了吻仔魚粥...下次試試^O^ 推 210.85.42.128 04/06
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作者: dumbki (笨琪) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Tue Apr 6 22:51:28 2004
: 材料最好是"愛買"或"頂好"買得到的....
: 還有吃了不要因為太營養拉肚子^^"
: 因為他好像還滿虛弱的...發燒加扁桃腺發炎...好可憐喔 >_<
買一盒肉絲，一罐玉米粒
取一把肉絲炒一炒，加到粥裡和玉米粒一起煮，
用鹽調味，熄火。
剩下的肉絲可以留待下次用，也可改成火腿絲。
要清淡點，料別放太多。
其實用鮮蔬最好，簡單一兩樣熬一熬就好了，
但我想你大概平常不開伙，越簡單越好。
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◆ From: 210.85.108.112
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作者: kazy (撐?怎麼撐阿?!你來撐看看) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Tue Apr 6 23:58:11 2004
※ 引述《emulen (我該愛你嗎?)》之銘言：
: 請問各位大大~
: 有一個朋友生病了
: 而且他最近又快考試了
: 想煮粥給他吃
: 讓他能快點恢復體力
: 可是又不想只煮白粥而已
: 請問有什麼較營養
: 吃了較能恢復體力的粥?
: 想問一下食譜及方法如何做???3Q~~~~~^O^
我覺得鹹粥就可以啦...!!!
就加點鹽進去一起煮...
我小時候生重病時媽媽都這樣...
之前看戀愛世代...
好像加點海苔醬也不錯...
不過小心別加太多...
很鹹的...
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◆ From: 218.162.182.1
→ darknest:哇~~海苔醬! 小時候吃粥的最愛! 推 61.228.4.223 04/07
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作者: catmeowmeow (喵) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Wed Apr 7 00:41:51 2004
※ 引述《emulen (我該愛你嗎?)》之銘言：
: ※ 引述《catmeowmeow (喵)》之銘言：
: : 雞湯~
: : 豬骨湯熬的底~~~
: : 加上大量的蔥~~~
: : 如果吃辣的話可以去中藥行買五塊胡椒粉
: 你是說豬骨或雞湯熬的湯底
: 然後再用來去煮粥嗎~~??
: 那你建議我可以加什麼材料再去煮粥呢??
: 應該不用加辣啦
: 3Q~^.^
一起下去熬也是可以的~~~
其他材料的話~
香菇或是一些青菜都可以啊~~~
不是加辣啦~
我是說中藥行買的胡椒粉還是有點辣~
怕不吃辣的人覺得難過太刺激~
不過這類的胡椒多半有去風解濕的效果~~~
吃起來還滿舒服的:)
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作者: tinachao ( ) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 該煮什麼粥給生病的人吃
時間: Wed Apr 7 17:48:56 2004
※ 引述《emulen (我該愛你嗎?)》之銘言：
: 請問各位大大~
: 有一個朋友生病了
: 而且他最近又快考試了
: 想煮粥給他吃
: 讓他能快點恢復體力
: 可是又不想只煮白粥而已
: 請問有什麼較營養
: 吃了較能恢復體力的粥?
: 想問一下食譜及方法如何做???3Q~~~~~^O^
可以作白肉魚蔬菜元氣粥
白肉魚(新鮮的魚就好)
青菜(高麗菜,莧菜,紫菜都行)
雞湯塊(或是罐頭都行)
薑(切片或切絲)
胡椒
糙米(白米,胚芽米都行)
1.糙米洗淨,泡水八小時以上(泡軟比較好煮),加雞湯先煮成粥
2.魚洗淨,用蒸的就鋪薑絲,水煮就放薑片
熟了的魚片用湯匙把肉都刮下來
3.青菜切碎滾水燙過
4.把菜,肉和粥混合一起煮到合適的軟度即可
5.加鹽,胡椒調味
雞湯:
用雞湯塊加水煮過
or 用罐頭湯
or 自己買雞來熬
湯裡面可以加用熱水泡開的乾香菇和香菇水,
湯會更鮮
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