1.雞腿大剁3至4塊，穿燙去血水。
2.將紅羅蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切末，並少許蔥花備用。
3.起鍋炒洋蔥爆香，再加入雞塊、紅蘿蔔、馬鈴薯、大炒幾下，
加入少許醬油、蕃茄醬，再加入水至剛好蓋過材料即可，
待材料煮熟後，加入咖哩塊，灑蔥花，即可。
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作者: MarilynC (南極之后) 看板: cookclub
標題: Re: 咖哩飯
時間: Wed Jul 19 18:59:59 2000
我以前做咖哩的時候 沒有加醬油和蕃茄醬ㄟ
我覺得咖哩塊的味道就已經很濃囉...
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作者: enzi (夢幻酒家女) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 咖哩要怎麼做啊??
時間: Tue Jul 16 09:48:41 2002
※ 引述《rugalex (乖女生都死光了嗎)》之銘言：
: as tittle
: 最近蠻想自己做來吃吃看的說
如果你想吃的是日式咖哩
可以去超市買咖哩塊
1.把肉類(看你要用牛豬雞羊哪一種)和紅蘿蔔,馬鈴薯還有洋蔥切塊
2.洋蔥暴香,其他材料也放下去稍微炒一下(會讓比較香 嫌麻煩可省略)
3.除了馬鈴薯以外, 全部移到大鍋子裡加水燉煮到肉夠軟,最後再放馬鈴薯(煮太久會爛)
4.加入咖哩塊 加幾塊看個人口味 如果希望濃綢一點可以稍微勾欠
5.最後淋到熱熱的飯上就好啦
其實咖哩很好變化 想用什麼材料就用什麼材料 也可以加點鮮奶油 或牛奶
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