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在做飯方面來說我還是生手, 但或許是沒有必須做飯的壓力, 或許是滿愛吃的,時常心血來潮就下廚做做東西。 記得除了康寶濃湯不算,最先學會做的就是咖哩飯。 咖哩飯要做的好吃真的不難,很適合初學者,平常不下廚的人也試試看吧!! 材料 洋蔥 1顆 馬鈴薯 1顆 雞腿肉 2-3隻 蘋果 1顆/柳橙 2顆 花椰菜 1顆 蘑菇罐頭 1罐 牛奶 1杯 塊狀奶油 咖哩粉 咖哩塊(辣味4號/甜味1號) 做法 1.先將洋蔥雞肉加咖哩粉炒過 2.加入馬鈴薯和水,水要淹蓋過所有材料 3.水滾一段時間後加入咖哩塊,然後要不停攪拌 4.等咖哩塊均勻溶化後加入花椰菜,蘑菇,奶油和牛奶 5.最後加入蘋果泥或柳橙汁 咖哩塊的數量是加到攪起來稠稠的就是夠了:) 記得從加入咖哩塊後就要不斷攪拌,否則會黏鍋底。 材料部分依個人喜好,可加入自己喜歡的東西,如果有悶燒鍋的話可以悶一下。 以前我老覺得第二天早餐的咖哩飯特別好吃,其實那是應為經過一晚, 材料比較入味的關係,但第一餐的咖哩也有她的特色。 -- Hinter dem Berg wohnen auch noch Leute , man darf sich nicht vor anderen prahlen. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.64.131.14 ※ 編輯: Gnomes 來自: 61.64.131.14 (03/13 16:17)