這是我在電視上學來的 提供給各位參考
我第一次做就成功了呢! 做法如下:
黃金焗烤炒飯
1.將蕃茄切十字川燙, 在冷水中剝皮, 在將蕃茄肉切丁
2.洋蔥切絲後,放入油鍋炒熟, 加入切丁洋菇, 在加入蟹肉,咖哩粉伴炒,
然後加入蕃茄丁,加米酒,最後加入高湯,加入少許鹽及糖,成為醬汁
3.醬汁拌飯,成為黃金炒飯
然後是麵糊的部分..
奶油在油鍋中弄軟,在加入麵粉炒, 然後加入3大匙熱水炒, 加入少許奶油
4.將麵糊加入黃金炒飯內,灑上麵包粉, 灑上起司條, 加入巴西利for美觀,
放入烤箱(210度, 20分) 烤熟即成
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