XD
剛剛跟怕胖的室友才吃過的晚點心
再上來獻醜一下
材料：
一 豌豆（斜切二～三等分） Ｘ ２碗（換成花椰菜應該也是可以~）
紅羅蔔（對切再切三等份） Ｘ 半條
二 醬油 Ｘ 少許
糖 Ｘ 少許（約一小匙）
鹽巴 Ｘ 少許（約一小匙）
雞湯塊 Ｘ １／３塊
熱水 Ｘ 一點就好
隔夜飯 Ｘ ５碗
豬絞肉 Ｘ ２００克
雞蛋 Ｘ ２
蒜頭（切碎末） Ｘ３
印度咖哩粉 Ｘ 半碗
做法：
１ 熱鍋 把蒜頭末爆香後 放一進去炒熟 裝起來
２ 熱鍋 把蒜頭末爆香後 放絞肉進去拌半熟
３ 再加入全部混在一起的二 拌至全熟 裝盤
４ 放少許油 炒混蛋 裝盤
５ 放少許油 咖哩粉跟白飯下鍋拌勻 再加入１～４裝盤的東西
６ 攪拌均勻 開飯XD
這是剛剛 第一次試做的
不過效果還不錯
咖哩味很香
飯都呈現金黃色的狀態
還一粒一粒的(狠漂亮唷!)
雖然才吃飽沒多久
但是現在再拿這當宵夜吃都沒問題XD
絞肉不用事前先醃
因為我怕太鹹(口味重的可以多放一些醬油)
半熟的時候加入糖跟醬油...的混合物是讓肉可以吸汁
吃起來還滿香的
也不要炒太老
不然口感有點差
因為飯跟咖哩粉下去
是幾乎沒什麼在放水的(我室友有嫌太乾 要我加水 不過也只有加差不多1/3杯而已)
所以炒出來已經相當乾的了
所以絞肉別炒太乾
絞肉我是用豬絞肉的
可是咖哩味好像搭牛肉也不賴
有興趣的人可以試試看
還有～
其實１～４的裝盤不用分盤
都放在一起就好了
這樣可以少洗盤子呀XD
因為到最後都是要混在一起的
Last~
印度咖哩粉愛買就有在賣
一包才45塊錢還沒有特價 可以吃很久
如果愛吃辣的人可以加一些紅辣椒片
吃起來更過癮唷!!!
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三個女人＝一隻神豬呀~(茶)
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