※ 引述《gtgirl (唱自己的歌)》之銘言：
: 我看過精華區了
: 裡面只有提到牛弁汁怎麼調而已....
: 請知道的人教教我
: 好吃的牛肉蓋飯怎麼煮
: 就是牛ㄉㄨㄥ\ 飯喔
: 謝謝指教厚
我試過豬排ㄉㄨㄥ\...也許對你有幫助
1.高湯做法:先找一個跟你要裝飯的碗差不多大小的平底鍋(大概直徑十五公分)
醬油大概兩匙,水一碗,糖三匙,柴魚粉一匙,煮沸.
2.把炸好的豬排放到高湯裡,放入蔥絲,將打好的蛋到入滾沸的鍋中
3.等鍋中的湯汁蒸發的差不多後(看你想有多少湯汁就剩多少),將平底鍋中的料
倒入盛好飯的碗裡
4.享受美味的豬排ㄉㄨㄥ\了
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◆ From: 129.219.100.198