在食譜上看來的，剛剛做了之後 大成功！
嘴巴根本停不下來.....XD
材料：五花肉薄片，老薑，白芝麻，高麗菜，白飯
醬汁比例：醬油 1，米酒 1，味醂 0.5 (沒有可用米酒代替)，砂糖 1
(和肉的比例約10:3)
做法：
1. a 把薑研磨成泥，和肉的比例大約是10:1
b 醬汁煮滾，砂糖溶化即可，備用。
c 高麗菜切絲，川燙後備用。
2. 熱鍋，倒些許油，五花肉炒至變色，
加入醬汁。注意一點，先將3/4的醬汁拿來嗆鍋。
剩下的1/4在淋在肉上。緊接著把薑泥倒入伴炒。
醬汁略收乾之後即可熄火。
3. 碗裡承飯，舖上高麗菜，承入做法2的肉即可。
若能夠在灑上白芝麻，看起來就更專業了！！
注意事項：小心咬到舌頭....XD
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