今天看著冰箱裡的東西...
覺得不把它結束掉實在不行...
剛好前陣子看到生活一級棒有簡單的蓋飯料理..
就自己隨便想想弄了個出來囉
材料:
洋蔥........1/8顆
豬肉片......4~5片
蛋..........1顆
大蒜........切片
鹽..........一點點
醬油........少許
鮮味露......少許
泡菜........看喜好摟~要有湯汁唷
白菜........2片
做法:(其實也接近懶人做法orz)
1.把醬油，鮮味露，洋蔥切絲，切片大蒜，鹽，水放進鍋裡煮開
醬油量鮮味露大概讓整個有味道就行了
2.放豬肉片+泡菜(要把泡菜的汁倒進去唷)
再度等待水滾
3.放白菜..要吃到整個湯汁唷
蓋上蓋子悶一下..(此時整個水量都剛好蓋到料)
4.打好蛋..加些水再打勻(不要太多水~)
5.把白菜夾出來~(個人不喜歡吃加蛋的白菜orz)
6.稍微讓湯汁冷一下..把蛋均勻的倒入鍋內跟湯汁混合(請想像自己要做蒸蛋)
不要很熱就放囉~(降會得到蛋花湯低~)~
7.開小火..蓋蓋子悶一下..燒微讓湯汁收一下(不然會變偽．茶泡飯)..就可以起鍋啦~
就可以看到像蒸蛋一樣囉~
8.盛飯，放上剛煮好的料及剛剛拿起來的白菜~
ps.更懶人的做法:1,2,3完全合成一個步驟orz
不知道怎麼樣做加蛋汁才會有漂亮的蒸蛋貌>__<今天這個是我自己想的
(因為上次失敗了orz)希望有人有更方便的做法囉~
還希望大家會喜歡呀m(_._)m
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