鰻魚飯

[yoco (:))]

材料：
鰻魚1條、飯150g
調味料：
醬油2大匙、鹽1小匙、糖2大匙、酒1大匙
作法：
1、鰻魚洗淨，切去頭尾及內臟剖開，將魚剌去除，再將醬油、糖煮至黏稠狀。
2、鰻魚淋上湎後，入烤箱3分鐘。
3、取出刷上醬料，烤5分鐘，再取出刷上醬料，再入烤箱烤數分鐘至金黃色。
4、取出放在裝滿白飯的盤上即可。

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