→ Ascend:看來像是日本的牛肉蓋飯，味道大概也像吧 推 218.184.16.131 06/26
※ 引述《kiyochan (changing)》之銘言：
: ※ 引述《hatekai (討厭死白木)》之銘言：
: : 洋玉片弄碎拌飯之～～～而且現在市面上的口味很多種喔！
: : 這是日本人的吃法吶～～我是看生活智慧王學的～～不錯
: : 海台+柴魚片弄碎拌飯吃~就像市面上一瓶的那種一樣
: : 哈~~我說的我都試過~~
: : 好吃喔！
: 洋芋片要怎麼弄碎啊?...就把她敲碎就可以了嗎?...
: 那就用一般的白飯拌就好了喔?...不用加調味料什麼的嗎?...
: 好特別喔...下次我來試試看...^^"
我自己有發明一種ㄛ!!
供大家參考
材料有洋蔥半個 碎牛肉片一盒(超市有在賣的那種不是冷凍的)
牛頭牌高湯一罐 雞蛋兩個
醬油&米酒&砂糖
作法:
1.熱鍋後加點油先把洋蔥絲炒軟後+牛肉~等牛肉約67分熟後
2.加入一罐高湯&兩湯匙的醬油&一湯匙的米酒&半湯匙的糖
3.等到滾了之後換成中小火慢慢的讓汁收乾即可
4.從電鍋中裝出熱騰騰的飯後淋上煮好的料後再打上一個生雞蛋的蛋黃即可
人間美味呢!
(ps 若喜歡吃甜一點的可以再加多一點糖若喜歡鹹一點的醬油可以多一點
若不想要煮太久的話高湯加約2/3罐就可以了!若不太喜歡那高湯味到的人可以加清水
不過調味時自己就要拿捏好!此外~因為洋蔥本身會有甜味因此若想吃天然甜味的人
洋蔥可以多加)
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