推 cheko:已收至飯食區:)y 140.122.228.43 03/08
食材: 芋頭一個 乾香菇兩朵 蝦米少許 五花肉約300公克 米2~3杯
醬油 米酒
器具準備: 有炒菜鍋最好(克難時也可不用) 電子鍋 (大同電鍋也可)
步驟: 1. 香菇泡軟後切絲 五花肉切絲 芋頭切塊
2. 起油鍋 將蝦米 香菇 肉絲 爆香 將芋頭塊加入一起拌炒
加酌量 水 醬油 一點點米酒
3. 洗好的米也加入 拌炒兩三下即可
4. 放入電鍋中 加水 就像平常煮飯一樣
(不過要注意水量喔 看刻度是不準的 因為份量比原本米還要多)
5. 等電鍋跳了之後就好了!
已經過世的阿嬤教的...現在只能吃芋頭飯...來懷念阿嬤了...
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