這次是用生米煮的，時間稍微久了一點不過還是很簡單。
材料：米 高湯 墨魚罐頭 蒜頭 辣椒 洋蔥 起士粉 白酒
做法：
1、蒜頭辣椒切碎，起油鍋爆香。
2、洋蔥切丁後加入鍋中拌炒至透亮。
3、加入生米拌炒一下。
4、加入高湯蓋過鍋中材料，待湯汁逐漸煮乾後，再重覆加入高湯。
5、重覆第四步驟直到鍋內米吸飽湯汁熟透
6、加入墨魚罐頭及些許白酒，拌炒至材料熟就可以起鍋。
7、起鍋前可拌入些許起士粉。
心得：
用生米是比較麻煩一點，不過口感上就真的比較不一樣，會有米心感。
但是這樣真的要煮滿久的，也許下次我會考慮先將米用鍋子煮到半熟，
然後再放到平底鍋中加入高湯煮，這樣好像比較省事一點。
成品不夠黑，要很黑的話墨魚汁應該得加不少。
蒜頭跟辣椒是影響味道的一大助力，如果墨魚汁在台灣容易買到的話做起來很簡單，
這次做成功後，突然覺得以後不用去餐廳點這道菜了，自己在家做就好。XD
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/motayam&article_id=6034799
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小影在德國當米蟲 XD
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