[食譜] 豬油拌飯

[jopolulu (你馬蚤馬蚤的)]

這幾天回家突然很想念豬油拌飯

以前小時後父母忙沒時間煮

就會把飯煮好

要我自己拌來當點心吃


不過精華區的拌飯是陽春版的

我們家的有點不同


我媽會特製紅蔥頭酥豬油  (好像是蠻常見的那種)

冰一罐

要吃的時候略為加熱

拌在飯上


再加一匙辣菜脯( 糖 鹽 蒜 醋 豆拌醬 辣椒 菜脯 )

切點細蔥花


煎一顆蛋 要蛋黃流的出來那種



就是人間美味啦

超級無敵下飯的


為什麼都沒有攤販在賣這個

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◆ From: 210.59.92.222
→ markin:因為膽固醇....??
推 ivysky:有賣雞油飯或鵝油飯. 豬油拌飯好像比較少見.