推 xinni:明天來試試..好愛吃蒸蛋啊.. 61.62.149.58 09/02
作者 vernacular (ver) 看板 cookclub
標題 Re: [食譜] 簡易蒸蛋
時間 Sun Aug 22 01:19:00 2004
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※ 引述《wenjen (痛苦的決定)》之銘言：
: [菜名]簡易蒸蛋
: [材料]
: 1包沖泡杯湯,1顆雞蛋,熱水
: [做法]
: 將即溶湯包加入熱水攪拌融化，然後放入雞蛋一起攪拌均勻，之後放入
: 微波2分鐘，蒸蛋的清香入口即化的口感，與鮮美的濃湯更是搭配得絕到
: 好處，而且只需要兩分鐘，就可以嚐到軟嫩嫩得蒸蛋，立刻滿足你的口
: 腹之慾。
: [備註]
: 剛剛試過用康寶獨享杯的翠雞咖哩口味,微波後的蒸蛋表面不是很光滑,像
: 是月球表面一樣坑坑洞洞,吃起來還不難吃又省時,可做臨時宵夜用
: 以上食譜取自生活智慧王
: http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-21197.htm
用小火微波就不會坑坑洞洞的了！
因為大火會讓蛋滾了起泡
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◆ From: 220.130.168.43
推 awh1023:原來要用小火呀...難怪@@" 218.172.158.107 08/22
推 awh1023:剛立刻跑去用..是干貝鮮soup..超滑嫩^^ 218.172.158.107 08/22
作者 fet0124 (亞欣) 看板 cookclub
標題 Re: [食譜] 簡易蒸蛋
時間 Sun Aug 22 17:07:53 2004
───────────────────────────────────────
※ 引述《vernacular (ver)》之銘言：
: ※ 引述《wenjen (痛苦的決定)》之銘言：
: : [菜名]簡易蒸蛋
: : [材料]
: : 1包沖泡杯湯,1顆雞蛋,熱水
: : [做法]
: : 將即溶湯包加入熱水攪拌融化，然後放入雞蛋一起攪拌均勻，之後放入
: : 微波2分鐘，蒸蛋的清香入口即化的口感，與鮮美的濃湯更是搭配得絕到
: : 好處，而且只需要兩分鐘，就可以嚐到軟嫩嫩得蒸蛋，立刻滿足你的口
: : 腹之慾。
: : [備註]
: : 剛剛試過用康寶獨享杯的翠雞咖哩口味,微波後的蒸蛋表面不是很光滑,像
: : 是月球表面一樣坑坑洞洞,吃起來還不難吃又省時,可做臨時宵夜用
: : 以上食譜取自生活智慧王
: : http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-21197.htm
: 用小火微波就不會坑坑洞洞的了！
: 因為大火會讓蛋滾了起泡
剛剛用紫菜湯湯包試了一下
第一次整個湯包丟下去 結果太鹹就加了一堆水
結果只放1顆蛋 導致成果是蒸蛋湯..= =
第二次湯包丟半包 放1顆蛋
後來就比較好了
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