→ bigbigcat:謝謝啊^^我會來試試低 推 68.40.63.54 05/01
※ 引述《bigbigcat (貪心的人)》之銘言：
: 如題 雲吞皮我有拿來包過燒賣
: 能夠兩片包在一起 中間夾些東西拿去煎嗎?
: 還有沒有別的作法呢
: 葫蘿蔔除了煮咖哩 真的想不出大量消耗的辦法了
: 請幫忙指導一下 謝謝囉^^
生活智慧王介紹過一道料理: 酥脆月亮蝦餅
以下是做法
材料:餛飩皮.蝦仁.胡椒粉.太白粉2匙.鹽一匙
做法:1.將蝦仁去沙腸.剁成泥,加鹽.太白粉攪勻,再撒胡椒粉調味
2.將蝦泥平鋪於餛飩皮上,再蓋上另一片餛飩皮壓平
3.入油鍋以中火油炸,要時時翻面以免捲起
4.待炸至金黃色時起鍋,切半成三角形
另外一道自製蟹黃也是生活智慧王提供
材料:蛋白.胡蘿蔔.太白粉.薑.鹽
做法:1.將胡蘿蔔和薑磨成泥,並加入太白粉.鹽巴以及蛋白
2.將攪勻後的材料放入鍋中煎煮一下,就像炒菜一樣
3.等到水分都吸乾後,自製蟹黃就完成了
希望對你有幫助~^^
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