→ E36:下樣菜學ㄌ 也要po上來阿 推 61.230.3.127 10/02
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作者: viorf (要長大) 看板: cookclub
標題: Re: [閒聊] 新學到的菜
時間: Wed Oct 2 00:58:36 2002
※ 引述《emptychairs (夜空亮起你的星星)》之銘言：
: 昨天跟媽媽學到一樣小菜，簡單又好吃!
: 名稱：涼拌青木瓜
: 材料：青木瓜、百香果
: 作法：將青木瓜切薄片，加點鹽和一和，讓它軟一點點
: 百香果切開，加入青木瓜中攪拌均勻，如果還是覺得太酸
: 可以加點砂糖，口味可隨個人喜好。
: 心得：很好吃喔!酸酸甜甜又脆脆的，而且非常香，有興趣的可以試試唷!
我家的做法是青木瓜刨絲
加鹽，辣椒和一點香油下去醃一醃
要吃的時候灑上檸檬汁，香菜和花生粉
吃起來酸酸辣辣的又很有口感
很適合夏天開胃
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不過夏天好像已經過去了...^^|||
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<<涼拌青木瓜>>
材料：
青木瓜1/4個、紅蘿蔔1/8條
調味料：
糖3大匙、鹽1茶匙、白醋2大匙
作法：
1. 先將青木瓜去皮，然後切成細絲；接著將紅蘿蔔洗淨，也切成絲，
加上適量的鹽醃約20分鐘，取出後，沖涼水去除鹹味，最後瀝乾水分。
2. 將經過以上手續之木瓜絲、紅蘿蔔絲，和糖、醋一起攪拌均勻，略醃約20分鐘，
使其入味後即可食用。
<<不知道有沒有豐胸的效果>>
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作者: emptychairs (夜空亮起你的星星) 看板: cookclub
標題: [閒聊] 新學到的菜
時間: Tue Oct 1 08:16:00 2002
昨天跟媽媽學到一樣小菜，簡單又好吃!
名稱：涼拌青木瓜
材料：青木瓜、百香果
作法：將青木瓜切薄片，加點鹽和一和，讓它軟一點點
百香果切開，加入青木瓜中攪拌均勻，如果還是覺得太酸
可以加點砂糖，口味可隨個人喜好。
心得：很好吃喔!酸酸甜甜又脆脆的，而且非常香，有興趣的可以試試唷!
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