醋拌蓮藕
材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔。
調味料：鹽、醬油、白醋、果糖。
作法：1.蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝乾待涼；
紅蘿蔔削去外皮、切小片。
2.海帶芽以清水浸泡、鹽水洗淨，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，
取出瀝乾水分切小段。
3.將上述加調味料和勻，即可食用。
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