[食譜] 涼拌皮蛋豆腐(非傳統方式)

[somagic (有你很快樂)]

希望別op~~
夏天到了，涼拌皮蛋豆腐是絕對不能少的啦！
為什麼說是非傳統方式呢？因為他不像傳統的皮蛋豆腐只是把皮蛋放在豆腐上面
而是把他們攪拌在一起！
乍看之下有些可怕，但真的超好吃哦！

所需材料：
豆腐(一般涼拌豆腐皆可)
皮蛋
蔥花
鹽
香油
也可以再加一點醬油提味

步驟：
把皮蛋和豆腐通通攪碎再加入蔥花與適量的鹽和香油就ok啦！
超簡單的吧！

皮蛋可切成小塊備用，再加入豆腐一起用湯匙壓碎。
不用壓到全部糊糊的，保留點顆粒口感更佳。

第一次吃到這道菜是在外婆家，剛看到他白白灰灰的外表，小小的嚇到…
但它散發出的香味，實在太誘人了。
而且冰冰涼涼的感覺，配飯也超搭的哦~
趕快去試試看吧！
真的超適合在夏天配飯又很開胃哦！


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◆ From: 220.138.58.169
※ 編輯: somagic         來自: 220.138.58.169       (03/25 17:55)
推 swooncat:皮蛋豆腐本來就束要這樣吃才好吃呀 XDDD
推 dino1:壓碎+1  一回跟同學吃得正開心，隔壁桌媽媽竟當著他小孩的面
→ dino1:嫌棄我們的吃法。哼哼!我愛怎樣吃要你管，又沒逼你一起。切!
推 anekon:我媽媽也是這樣做，從小吃到大，好吃！
推 eladli:加鹹蛋一起拌 很香喔
推 Gameboy:只有加蒜末還有蔭油膏下去拌  拌好冰一下  也很好吃