推 ivysky:短文幾句竟讓我落淚..想念外婆的古早味兒~ 05/28 12:16
推 valenci:這個........不算「蘿蔔乾」吧？..... 05/28 16:11
推 ivysky:這個算短醃的漬蘿蔔,現做現吃. 曬過又別有滋味. 05/28 17:59
推 mepass:網誌上的音樂好棒 請問是誰的作品啊 05/29 00:07
圖文版：http://blog.xuite.net/eleene/heaven/11803618
以前回外婆家都有外公自己醃的蘿蔔乾。還記得以前外公將河邊荒廢的地來種蘿蔔，我還
跟表姊表弟一起去挖蘿蔔，然後提著一袋袋的蘿蔔回到外婆家。自從外公逝世後，大家變
的很少來往，河邊荒廢的地變成了公園，蘿蔔乾變成媽媽要去市場買的小配菜。
今天這個食譜，吃起來很像外面賣的真空包辣蘿蔔乾，只是我的蘿蔔很小根，把蘿蔔包肉
煮湯後剩下的沒多少了。只是Allen說這種東西怎麼能讓他活太久，所以晚餐已經把辣蘿
蔔乾給吃的差不多了，留幾根給我照照相。
材料：白蘿蔔 蒜末 （我切了三片）
調味料：糖 一匙 米酒 一匙 香油（麻油）一匙 辣豆瓣醬 一大匙
作法：
1.先將蘿蔔洗乾淨，去皮然後切長條小塊。加鹽搓勻，放在容器裡等出水。
2. 等蘿蔔出水後要先擰乾。再把所有調味料加進去拌勻。就可以了！
很簡單吧！
如果愛香菜的可以加進去，我是懶得買。
這邊香菜、蔥都是要自己花錢買（一把要 A＄1.50ꄠ 實在是花不起
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OZ PL
○ξ 雖然很遠 心卻很近 ε○
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